【チューリッヒ】注目の新規オープン店「SAPPO Ramen」突撃レポ！ヨーロッパでは珍しい熱々「焦がし味噌」と混雑対策
こんにちは！「UMAMI & RAMEN」を運営している、ヨーロッパ在住4年目の3人家族です。
ここ数年、本格的な日本のラーメン店が少しずつ増え、一気にラーメン熱が高まっているチューリッヒ。かつては数えるほどしかなかったラーメンの選択肢も、今ではこだわりの自家製麺やスープを競う魅力的なお店が増えてきました。
【欧州在住4年】ラーメンの次は「和食」ブーム！ヨーロッパで日本食が熱狂的に愛される「3つの理由」と現地のリアル
こんにちは！「UMAMI & RAMEN」を運営している、ヨーロッパ在住4年目の3人家族です。
先日、現地の同僚からとても嬉しい話を聞きました。
「娘の4歳の誕生日に、何を食べたいか聞いたら『ラーメン！』って言うから、家族みんなでいつものラーメン屋で祝ったんだ」【あえて食べたい】ヨーロッパ旅行で洋食に飽きたらラーメン！「日本帰国後に自慢できる」現地ラーメンの魅力と楽しみ方
こんにちは！「UMAMI & RAMEN」を運営している、ヨーロッパ在住4年目の3人家族です。
憧れのヨーロッパ旅行。本場のフレンチやイタリアン、美味しいパンやチーズ、肉料理を堪能するのは旅の大きな醍醐味ですよね。
【徹底比較】日本のラーメン vs ヨーロッパ5大都市！値段・客層・好まれる味の違いを渡欧4年目の現地目線で解説
こんにちは！「UMAMI & RAMEN」を運営している、ヨーロッパ在住4年目の3人家族です。
ヨーロッパ各地を家族で旅していると、街ごとにラーメン店の雰囲気や味付け、客層が全く異なることに気づかされます。「日本のラーメンとヨーロッパ各都市のラーメンは何が違うの？」と疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。
【渡欧4年】ヨーロッパのラーメン文化に驚愕！値段の違いから、実は「日本より優れていること」まで徹底解説
こんにちは！「UMAMI & RAMEN」を運営している、ヨーロッパ在住4年目の3人家族です。
仕事の都合で渡欧してから早いもので4年が経ちました。家族で各地を旅する中で、密かな楽しみになっているのが「現地のラーメン店を探訪すること」です。
ヨーロッパで初めてラーメンを食べたとき、日本の常識とは異なる部分にたくさんの衝撃を受けました。「1杯の値段が高い…」「日本のラーメンと何が違うの？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。
【ロンドン】本物の自家製麺に感動！イギリス人店主が手掛ける「Monohon Ramen」の絶品まぜそばと温かいおもてなし
こんにちは！旅とラーメンが大好きな3人家族です。
欧州ラーメン探訪記の記念すべき初回は、イギリス・ロンドンにある「Monohon Ramen（モノホンラーメン）」をご紹介します！
ロンドンのイーストエリア、おしゃれなショップやカフェが立ち並ぶオールドストリート（Old Street）近くにある人気店です。
【はじめに】ヨーロッパ生活4年目。私たちが「欧州のラーメン探訪記」をスタートした理由
はじめまして。「UMAMI & RAMEN」へお越しいただき、ありがとうございます。
ヨーロッパで暮らし始めて、早いもので今年で4年目を迎えました。もともとは仕事の都合で渡航が決まり、妻と息子の家族3人で始まった異国での生活。石畳の街並みや歴史ある建物、毎週末のマルシェで手に入る美味しい食材や本格的な洋食文化には、今も変わらず魅了されています。
